Whisky verstehen – von der Gerste bis ins Glas

Scotch Universe
Flaschencode erklärt

Es handelt sich bei diesem Beispiel also um einen:

  • rauchigen Glenturret (gegründet 1763),
  • der 10 Jahre und 3 Monate alt ist,
  • in einem First-Fill Ex-Sherry-Fass lagerte
  • und aus den Highlands stammt.

123° – Monate der Reifung

Die Zahl vor dem Gradzeichen gibt die Reifedauer in Monaten an.

In diesem Fall also 10 Jahre und 3 Monate

P – Rauchgrad

  • U – unpeated (nicht rauchig)
  • P – peated (rauchig)
  • LP – lightly peated (leicht rauchig)
  • HP – heavily peated (stark rauchig)

2 – Fassklassifizierung

Die erste Zahl nach dem Buchstaben beschreibt die Fassart:

  • 1 – Ex Bourbon Cask
  • 2 – Ex Red Sherry Casks (Oloroso / PX / Amontillado / …)
  • 3 – Virgin Oak Barrels oder Hogsheads
  • 4 – Ex Red Wine Barrique
  • 5 – Ex Madeira Barrique
  • 6 – Ex Marsala Wine Cask
  • 7 – Ex Red Port Wine (Tawny, Ruby, …)
  • 8 – Ex Rum Cask
  • 9 – Ex White Sherry
  • 10 – Ex White Port Wine
  • 11 – Ex White Wine Casks
  • 12 – Ex Glögg Wine
  • 13 – Ex Cognac Barrique
  • 14 – Ex Monbazillac

1’ – Füllung

  • 1 – First Fill
  • 2 – Second Fill

1899 – Hinweis auf die Destille

Die vierstellige Zahl ist ein möglicher Hinweis auf die Destillerie: Gründungsjahr, Wiedereröffnung oder ein anderes markantes Jahr.

Zitat des Gründers:
„Wir reden da ganz bewusst von einer möglichen Referenz auf die Destillerie. Das kann das Gründungsjahr sein, das Jahr der Wieder-Eröffnung oder oder. Aber es gibt nur wenige Jahre, in denen in einer Region mehrere Destillerien eröffnet wurden.“

1’’ – Region

  • 1 – Highlands
  • 2 – Speyside
  • 3 – Lowlands
  • 4 – Islay
  • 5 – Islands