Ist zu viel Terroir schlecht für den Whisky?

Terroir ist in aller Munde – auch beim Whisky. Doch wie viel Einfluss haben Herkunft, Klima und Boden tatsächlich auf den Geschmack? Und wo endet die Wissenschaft und beginnt das Marketing?

Ein neuer Beitrag in Wissen beleuchtet den Begriff kritisch und geht der Frage nach, was Terroir beim Whisky wirklich bedeutet.